ঈদুল ফিতর শুধু একটি ধর্মীয় উৎসবই নয়, এটি আনন্দ, সম্প্রীতি ও ঐক্যের এক অনন্য প্রকাশ। বিশ্বজুড়ে মুসলিম সম্প্রদায় এই দিনটিকে প্রার্থনা, দান-খয়রাত ও পরিবার-পরিজনের সঙ্গে উদযাপন করলেও প্রতিটি দেশে রয়েছে কিছু স্বতন্ত্র রীতি ও ঐতিহ্য। আসুন, জেনে নিই ৮টি দেশে ঈদ উদযাপনের বিশেষ ও ব্যতিক্রমী কিছু রীতি!
সংযুক্ত আরব আমিরাত
ঈদের দিনে সংযুক্ত আরব আমিরাত রঙিন উৎসবে মেতে ওঠে। পরিবারের সদস্যরা নতুন পোশাকে সজ্জিত হয়ে মসজিদ বা খোলা প্রাঙ্গণে নামাজ আদায় করেন। এরপর শুরু হয় উপহার বিনিময় ও দান-খয়রাত। ঘরে ঘরে গৃহিণীরা রান্না করেন বিশেষ খাবার, আর শহরজুড়ে সাজসজ্জা ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানে মুখর থাকে জনপদ।
মিশর
মিশরের ঈদের মিষ্টান্ন “কাহক” বিশ্ববিখ্যাত। মাখনমিশ্রিত এই বিস্কুটের ভেতরে থাকে খেজুর বা বাদাম, আর উপরেঝুরে দেওয়া হয় চিনির গুঁড়ো। ঈদের কয়েকদিন আগে থেকেই বাড়িতে বাড়িতে কাহক তৈরির ধুম পড়ে যায়।
ইন্দোনেশিয়া
ইন্দোনেশিয়ায় ঈদের আগে ‘মুদিক’ নামে পরিচিত এক বৃহৎ যাত্রা শুরু হয়, যেখানে লাখো মানুষ শহর ছেড়ে গ্রামের বাড়িতে পরিবারের সঙ্গে ঈদ কাটাতে যায়। এছাড়া ‘লেবারান’ নামক ঈদ ভোজে বিভিন্ন ঐতিহ্যবাহী খাবার পরিবেশন করা হয়।
মালয়েশিয়া
মালয়েশিয়ানরা ঈদে “বালিক কাম্পুং” বা গ্রামে ফিরে যান। এখানকার অনন্য ঐতিহ্য হলো “ওপেন হাউস”, যেখানে সব ধর্ম-বর্ণের মানুষকে আমন্ত্রণ জানানো হয় ঘরে ঘরে। কেতুপাত (ভাতের কেক) ও রেনদাং (মসলাদার গোস্ত) পরিবেশন করা হয় সবার জন্য।
তুরস্ক
তুরস্কে ঈদুল ফিতরকে বলা হয় “শেকার বায়রামি” বা “মিষ্টির উৎসব”। শিশুরা পাড়া-প্রতিবেশীর দরজায় দরজায় ঘুরে মিষ্টি ও চকলেট সংগ্রহ করে, হ্যালোইনের মতো। ঘরে ঘরে তৈরি হয় বাকলাভা, লোকুমের মতো ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি।
নাইজেরিয়া
উত্তর নাইজেরিয়ায় ঈদের অন্যতম আকর্ষণ হলো “ডুরবার ফেস্টিভ্যাল”—ঘোড়সওয়ারদের বর্ণাঢ্য শোভাযাত্রা। স্থানীয় এমিরের প্রতি শ্রদ্ধা জানিয়ে নাচ-গান ও ঘোড়দৌড়ের মাধ্যমে উৎসব পালন করা হয়।
পাকিস্তান
পাকিস্তানে ঈদের সকাল শুরু হয় “শীর খুরমা” তৈরির মধ্য দিয়ে। দুধ, খেজুর, পেস্তা ও সুজির এই মিষ্টি পুডিং আত্মীয়-প্রতিবেশীদের মধ্যে বিতরণ করা হয়। এটি ঈদের সম্প্রীতির প্রতীক।
বাংলাদেশ
বাংলাদেশে ঈদের সকালে শিশুরা “ঈদি” (টাকা বা উপহার) সংগ্রহ করে। গ্রামেগঞ্জে আয়োজন করা হয় ঈদ মেলা, নৌকাবাইচ ও স্থানীয় খেলাধুলা। বাড়িতে তৈরি হয় পোলাও, রোস্ট ও সেমাই।
